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1. 네오탐 (성분 목록: E961)
아스파탐 대체제로 개발된 인공감미료 네오탐이 장내 미생물을 병들게 해 장 건강을 해친다는 연구결과가 나왔습니다.
1. 네오탐 (성분 목록: E961)
아스파탐이 세계보건기구의 발암물질로 지정되었습니다. 이 아스파탐의 대체물로 2002년에 개발된 네오탐이 있습니다. 네오탐은 설탕보다 7000~1만 3000배 더 달고, 아스파탐보다 훨씬 강력하면서도 열에 안정적입니다. 이러한 장점 때문에 네오탐은 케이크, 껌, 청량음료에 널리 사용되고 있습니다.
네오탐을 이용한 실험에서 네오탐이 장 모델에서 세포 사멸이 증가하고 장벽 누수 현상이 나타났습니다. 또한, 장내 세균들이 응집해 생물막을 형성하고, 장의 상피장벽에 달라붙거나 침투하는 등 병원성을 띠는 것이 관찰되었습니다.
사카린, 수크랄로스, 아스파탐과 같은 인공감미료는 설사와 장염을 유발할 수 있으면 심지어 병든 장내 세균이 혈류로 들어갈 경우 패혈증 같은 건강상의 문제를 야기할 수 있다.
우리의 새로운 연구는 네오탐이 장내 세균을 병들게 하는 등 유사한 문제를 일으킨다는 것을 보여 준다.
일일 섭취 허용치보다 10배나 낮은 농도의 네오탐도 장 장벽의 붕괴와 건강한 장세포의 침입 증가가 세포 사멸을 일으키는 것이 관찰되었고, 이는 과민성 장질환과 패혈증과 같은 문제와 연결될 수 있다.
-영국 앵글리아러스킨대의 하보비 치처 교수
유럽식품안전청 (EFSA)은 2010년 네오탐이 안전하다고 판정했고, 이후 35개국 이상에서 사용 승인을 받았습니다. 하지만 유럽식품안전청은 네오탐을 포함한 인공감미료에 대한 안전성을 재검토하고 있습니다.
